呷哺是目前性价比最好的涮羊肉了,身边的很多朋友也很喜欢吃,我们家也是经常光顾呷哺呷哺。
关于呷哺在下有很多感受,这次和大家分享我的点菜经验,服务员一定是推荐套餐,大多数人都会接受选择套餐,我每次都是拒绝套餐,采用单点。

先说说呷哺的羊肉

呷哺的羊肉有讲究,肉嫩,没有膻味。大家要注意关键词“锡盟”,全称锡林郭勒盟,大草原,吃草长大的羊,肉不膻,偏瘦,但吃饲料长大的羊肉膻味大,肥。
然后选择关键词“羔羊”,羔羊通常指的是小羊,半年左右,肉质嫩。
最后的关键词是“羊排肉”,这是我两年前春节分割羊肉的感受,羊排肉和其他部位不同,一层一层的,也相当于猪五花肉。
这几个关键词加起来就是:锡蒙羔羊排肉,28元一份,也是呷哺里面最贵的羊肉了。大家注意套餐里几乎没有这个羊肉,只能单点。
呷哺的麻酱小料也很有特色,我感觉这是呷哺的核心竞争力,因为其他菜和肉都可以采购,这个麻酱小料是他们秘制的。

 

《achair推荐呷哺菜单》

然后说说我们家(二大一小)经常点的呷哺菜单,150元左右,如果价格高可能会剩下,低于100元不够吃。

  • 麻辣清汤锅
  • 锡蒙羔羊排肉,1-2份(喜欢吃肉来2份)
  • 午餐肉,给孩子吃
  • 不要鱼丸蟹棒那些东西
  • 蔬菜双拼,不要选蔬菜套餐,单点:海带,豆腐皮,莲藕,粉丝,蒿子杆,东北黑木耳
  • 再来个面条
  • 冬天喝热C,夏天喝可乐雪碧。
  • 好了就这么多,这么好的秘籍推荐给身边的朋友吧。

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